Cozinha Japonesa Contemporânea

Cozinha Japonesa Contemporânea

Por Edson Yamashita


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Quer aguçar o seu paladar com toda a riqueza das técnicas da cozinha japonesa? Comece por este ebook! Nele o chef Edson Yamashita, que está à frente do Ryo, restaurante paulistano com duas estrelas no guia Michelin, dá todas as dicas e ainda apresenta uma seleção de receitas imperdíveis. Esta é mais uma publicação derivada dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo composto por receitas com curadoria, testadas e explicadas de modo simples, além de muitas outras informações sobre culinária. Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias. Total de Receitas: 43 | Páginas: 79
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